NAPKÖNYV rendhagyó antikvárium
Kedvcsináló

 
~~~~~~
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatóim
Indulás: 2009-02-06
 
Kategóriák
 
RETRO-VÁSÁR
 
Szépecske haza
 
ZENE

 
~~~~~~
 
Régi nagy...
 
AJÁNDÉKOK

 
~~~~~~
 
Festmények, grafikák

 
FÓRUM

ANYÁNK RECEPTJEI

A kis kockás füzet remekei

Anyánk gyűjtésében a család kedvenc süteményei találhatók. Ha Neked is vannak régi családi receptjeid  (nemcsak sütemények), akkor írd le a blogban, mindannyiunk örömére.


 

2011.10.22. 10:53, sunkonyv Vissza a bloghoz
3 hozzászólás
Legelső hozzászólásokKorábbiak 1 ÚjabbakUtolsó hozzászólások
Idézet
2011.10.22. 14:20
Etelka

MÉZES PUSZEDLI:

75 dkg simaliszt, 25 dkg porcukor, 2 egész tojás,10 dkg vaj, 1 pohár tejfel, 4 kanál olvasztott méz,fahéj, szegfűszeg izlés szerint , 1 kávéskanál szódabikarbóna. Ezeket összegyúrjuk, kis gombócokat formálunk, zsírozott, lisztezett tepsiben kisütjük.

 

ANYU TEPERTŐS POGÁCSÁJA

50 dkg simalisztet elmorzsolunk 20 dkg darált tepertővel és a 10 dkg vajjal .Beleadjuk a tejben megfuttatott 2 dkg élesztőt, 2 db tojássárgáját 2-3 evőkanál fehérbort, 1 kévés kanál sót és annyi tejfelt amennyit felvesz (fél pohár). Jól kidolgozzuk és egy éjszakára hűvös helyen (nem a hűtőbe!!) pihentetjük. Másnap háromszor hajtogatjuk, majd pogácsaszaggatóval  kiformázzuk, tetejét felvert tojással megkenjük és forró sütőben megsütjük.

 

ALMÁS PITE

65 dkg simaliszt, 25 dkg zsír, vagy 30 dkg vaj, 2 egész tojás, 20 dkg cukor, l egész citrom héja és leve, egy egész sütőpor, pici só, kevés tej, vagy tejfel. Ezeket jól összegyúrjuk, majd kétfelé vesszük zsírozott, lisztezett tepsibe kinyújtva beletesszük, megszórjuk zsemlemorzsával vagy daráltdióval és a lereszelt levéből kinyomkodott almát szépen elsimít6juk rajta. Megszórjuk cukorral és fahéjjal, majd a tészta kinyújtott másik felével letakarjuk. Tojással megkenjük és villával megszurkálva forró sütőbe megsütjük. Ha kihűlt tetszés szerint szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.

 

POZSONYI KIFLI

50 dkg simalisztet 20 dkg vajat, 1 evőkanál zsírt, 3-4 evőkanál cukrot, 3 tojás sárgáját, pici sót és a tejben megfuttatott élesztővel jól  eldolgozzuk. Egy óra pihentetés után kinyújtva mákkal vagy diótöltelékkel kifliket formázunk, tojással megkenve forró sütőben megsütjük.

 

DARÁLÓS KEKSZ

1 kg simaliszt, 20 dkg vaj, 1 evőkanál zsír, 4 egész tojás, 30 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna 20 dkg darált mogyoró vagy dió, pici só. Ezeket jól összegyúrjuk, hűvös helyen pihentetjük és másnap sütjük. Különböző aprósütemény formákkal, vagy  húsdarálóval készült formákban kisütjük.

 

VERONIKA HUSZÁRCSÓK

Hozzávalók: 10 dkg margarin,1 kávéskanál zsír,12 dkg cukor,3 db sárgarépa, 31 dkg liszt,1 csom. vaniliás cukor, pici só,1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1 db tojásfehérje, darált dió.

A margarint és a zsírt kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, ezzel is habosra keverjük hozzáadjuk a lisztet, pici sót, vaniliás cukrot. A tésztából kis gombócokat formálunk, a közepét újjunkkal benyomjuk, tojásfehérjével megkenjük és darált diós kristálycukorral megtöltjük és sütjük.

 

MÁGNÁSPITE

40 dkg simaliszt, 16 dkg zsír vagy 20 dkg vaj, 1 egész tojás, 1 db citrom leve és reszelt héjával, 10 dkg cukorral és 1 csomag sütőporral egybegyúrjuk. K

Idézet
2011.10.29. 11:13
Etelka

TEASÜTEMÉNY

30 dkg finomlisztet és egy csomag sütőport összekeverünk, elmorzsolunk benne 12 dkg margarint. Hozzáadunk 10 dkg cukrot, 2 egész tojást, fél citrom héját és levét, pici sót és összegyúrjuk 1-2 kanál tejjel. A tésztából  diónyi gömböket formálunk és közepükbe ujjunkkal kis mélyedést nyomunk, és pikáns lekvárral (sárgabarack) megtöltjük. Teflonnal bevont sütőlemezen közepes tűznél sütjük. Vigyázni kell rá, mert nagyon gyorsan sül!!

Idézet
2011.10.29. 14:15
nagymama1945

Kakaós-kókuszos teasüti

Hozzávalók: 50 dkg. liszt, 25 dkg margarin,  20 dkg porcukor, fél csg. sütőpor,  csipet só, 1 egész tojás és 1 tojás sárgája. Ezt összegyúrjuk -ha kell 1-2 kanál tejet adunk hozzá.

A tésztát megfelezzük. Egyik felébe 2 ek. kakaót, másik felébe 8-10 dkg kókuszreszeléket (vagy más ízesítőt pl. mézes süti keveréket) adunk és külön -külön eldolgozzuk. Mindkét lapot külön egyforma méretűre kinyújtjuk. Az egyik lapot a tojásfehérjével megkenjük és rátesszük a másik lapot. Feltekerjük szorosan, mint a bejglit és 1-2 órára -de legjobb egy éjszakára- hűtőbe teszzük.

Fél cm vastag szeleteket vágunk és sütőpapírral bélelt tepsiben világos színűre 180-200 fokon megsütjük. 10-15 perc alatt . Vigyázni kell gyorsan sül!!!.

Legelső hozzászólásokKorábbiak 1 ÚjabbakUtolsó hozzászólások
 
Régi könyvek itt

 


 
BlogPlusz
Friss bejegyzések
2011.10.22. 10:53
2010.05.22. 17:19
2009.03.27. 11:45
2009.03.18. 10:50
2009.03.04. 11:46
Friss hozzászólások
 
Naptár
2017. December
HKSCPSV
27
28
29
30
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
Idő
 
Banner-kavalkád
 
- itt is

Weblink Linkgyűjtemény, Linkek

Egy jó könyv. Társalgó és könyv fórum

Linky.hu - Linkek

Szürke.hu - Kategorizált Magyar Linkkatalógus

Ingyenes apróhirdetés

Bannercsere / banner készítés

Magyarország nyitólapja

 

Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints